Emulsi air-dalam-minyak dan emulsi minyak-dalam-air adalah dua jenis emulsi paling dasar. Perbedaan utama keduanya terletak pada fase tersebar dan kontinu, sehingga menghasilkan sifat, penampilan, dan kegunaan yang sangat berbeda.
Emulsi minyak-dalam-air: Air mengelilingi minyak. Contohnya termasuk susu, lotion, dan serum.
Emulsi air-dalam-minyak: Minyak mengelilingi air. Contohnya termasuk mentega, tabir surya, dan penghapus riasan.
Di bawah ini kami berikan perbandingan detailnya dari beberapa sudut pandang:
1. Struktur inti: Siapa yang membungkus siapa?
| Karakteristik | Emulsi minyak-dalam-air | Air-dalam-emulsi minyak |
| Fase berkelanjutan | Air | Minyak |
| Fase tersebar | Minyak | Air |
| Metafora umum | Air adalah lautan, minyak adalah pulau di lautan | Minyak adalah lautan, air adalah tetesan di lautan. |
| Diagram skema: | O/W | W/O |
2. Perbedaan Utama
| Karakteristik | Emulsi minyak-dalam-air | Air-dalam-emulsi minyak |
| Kulit terasa Ringan | tidak-berminyak, mudah menyebar dan menyerap Berminyak, | berat, melembapkan, sangat oklusif |
| Daya konduksi | Konduktif (fase kontinu adalah air) | Non-konduktif (fasa kontinu adalah minyak) |
| Kelarutan | Dapat diencerkan dengan air | Dapat diencerkan dengan minyak |
| Stabilitas Relatif tidak stabil | rentan terhadap pemisahan ("demulsifikasi") | Lebih stabil, kurang rentan terhadap pemisahan |
| Kegunaan utama Lotion | serum, semprotan, krim wajah (ringan), susu, | krim, tabir surya, alas bedak cair, penghapus riasan, minyak rambut, mentega |
| Contoh produk umum | • Kebanyakan lotion dan krim pelembab • Susu • Saus salad |
• Tabir surya tahan air • Krim dingin • Sebagian besar alas bedak cair dan krim BB • Penghapus/krim riasan • Kondisioner |
3. Bagaimana Cara Membedakannya dengan Mudah?
Ada trik yang sangat praktis untuk menentukan dengan cepat apakah suatu produk bertipe O/W atau W/O:
"Metode Pengenceran" atau "Terapkan Rasa"
Tempatkan sedikit produk ke dalam segelas air.
Jika ia menyebar dan larut dengan cepat di dalam air, itu termasuk jenis minyak-dalam-air.
"Uji Konduktivitas" (metode laboratorium, tidak disarankan untuk penggunaan sehari-hari)
Hubungkan bola lampu dan baterai dengan kabel dan masukkan terminal ke dalam emulsi.
Jika bola lampu menyala, berarti bersifat konduktif dan merupakan jenis minyak-dalam-air.
Jika bola lampu tidak menyala, berarti bola lampu tersebut tidak konduktif dan merupakan jenis minyak-dalam-air.
Jika tidak menyebar dan mengapung di air seperti minyak, itu termasuk jenis minyak-dalam-air.
Pengalaman Penggunaan Sehari-hari:
Jika kulit Anda terasa segar, lembap, dan menyerap dengan cepat, kemungkinan besar itu adalah formula minyak-dalam-air.
Jika kulit Anda terasa berminyak, tebal, atau memiliki lapisan tipis yang terlihat jelas (terutama saat menggunakan tabir surya tahan air), kemungkinan itu adalah formula minyak-dalam-air.
Ringkasan dan Rekomendasi Seleksi
Jika Anda mencari pelembab harian yang menyegarkan, menghidrasi, dan: Pilih produk yang mengandung minyak-dalam-air (O/W). Formula ringan ini cocok untuk jenis kulit berminyak atau kombinasi, atau untuk penggunaan musim panas.
Jika Anda menginginkan hidrasi yang intens, retensi kelembapan, dan perlindungan: Pilih produk yang mengandung air-dalam-minyak (O/W). Ini membentuk penghalang pelindung pada permukaan kulit, mencegah penguapan kelembapan. Produk ini ideal untuk kulit kering, pelembab musim dingin, serta produk tabir surya dan riasan yang memerlukan ketahanan terhadap air dan keringat.
